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寒露节气重暖胃 养身美食吃起来

(2011-10-08 12:14:40)
标签:

贝太厨房

美食

菜谱

家常菜

芝麻

核桃

玉米

三文鱼

干贝

瑶柱

豆腐

分类: 美味菜谱
今天是农历节气--寒露。“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。 寒露过后,天短夜长,要注意早睡晚起(阳光出来露水下去之后),不要熬夜。晚秋昼夜温差变化增大,大家要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖。中医讲春夏养阳秋冬养阴,可以适当吃些豆制品,核桃,芝麻,藕,百合,蜂蜜,蔬菜水果,食用菌,谷物等,以养阴润燥。

炒苞谷http://www.beitaichufang.com/recipe/2493/
寒露节气重暖胃 <wbr>养身美食吃起来

汪曾祺曾于1939年(19岁)从上海经香港、越南到昆明,考入当时著名的西南联大中文系,从此便埋下了深深的云南情结。炒苞谷就是一道很有特色的云南菜,每次吃到都能让汪老想起他这个“第二故乡”,想起小时候吃到时的兴奋来。将鲜嫩多汁的嫩苞谷和肉馅一同“急火快炒”,口味淡雅又略带鲜香,体现出很独特的云南特色。炒苞谷对于北方人可能有些理解不了,难怪有人这样问汪老:“玉米还能炒了吃?”金黄鲜活的玉米粒散发着幽幽的清香,肉末伴随着红椒恰到好处地点缀其间,光鲜可人,端上餐桌那一刻,注定会成为孩子最爱的拌饭菜。

韩式蜂蜜大枣茶http://www.beitaichufang.com/recipe/7214/
寒露节气重暖胃 <wbr>养身美食吃起来
浓浓的大枣香味,从煮的那一刻就开始了,甜度可以自己调节,如果喜欢还可以加入桂圆或者枸杞。

核桃黑芝麻糊http://www.beitaichufang.com/recipe/11210/
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烟熏三文鱼贝谷http://www.beitaichufang.com/recipe/502/
寒露节气重暖胃 <wbr>养身美食吃起来
简简单单的做法,味道却绝不简单,那一刻,紧张了很久的情绪终于舒缓了下来。

瑶柱菌菇烩豆腐http://www.beitaichufang.com/recipe/8450/
寒露节气重暖胃 <wbr>养身美食吃起来
银白的豆腐谐音“福”,而金黄的瑶柱则象征富贵,金银和福气一起呈上,这样的好彩头绝对足够了

更多寒露美食做法请点击:http://www.beitaichufang.com/search/recipe/q_芝麻/

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