俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

姜葱炒肉蟹http://www.beitaichufang.com/recipe/437/

被拆散的肉蟹从里到外都被浓郁的酱汁包裹着，香艳四溢。不觉间，繁文缛节的食蟹方式跌落民间，美味愈加亲切。热量标注：此菜热量为458.7千卡/人

姜母鸭http://www.beitaichufang.com/recipe/108/

姜母鸭的美味除了鸭肉的鲜嫩多汁外，老姜除腥热身的药膳效果也是让它受到大众喜爱的主要原因。

姜汁莴笋http://www.beitaichufang.com/recipe/4558/

姜汁莴笋也是极适合下酒的小菜，姜汁的鲜辣不仅可以减轻嘴里的酒气，还能让我们在酒肉之余保持清爽。

姜汁撞奶http://www.beitaichufang.com/recipe/70/

这道甜品看起来像极嫩极嫩的豆腐，卖相不错，吃起来又香又甜又辣又嫩又滑！

糟姜http://www.beitaichufang.com/recipe/11352/

有姜类特有的爽口中辣味，而且还含有浓浓的酒香,略带微酸 食用方法:取糟姜倒入盘中，吃早餐，及用膳时食用，也可做零食食用。

姜的其他做法请点击：http://www.beitaichufang.com/search/recipe/q_姜/