加载中…牛尾汤
(2010-11-02 16:13:17)
标签：
美食牛尾汤高压锅贝太厨房杂谈 |
分类： 美味菜谱 |
特色
汤色清爽，滋味鲜浓，含有多种蔬菜的清香味道。
用料
牛尾 1500g 芹菜茎 1根（300g） 芹菜叶 100g 丁香 5粒香叶 1片白菜 1棵胡萝卜 2根牛肉精 1块盐
2茶匙（10g）
做法
1、将鲜牛尾段洗净，切去表面油脂部分不要。
2、高压锅中放水，牛尾、芹菜叶、丁香、香叶和牛肉精，加热45分钟。
3、待可以打开高压锅盖的时候，捞出芹菜叶，并撇出表面浮油。
4、白菜切片；胡萝卜切小片；芹菜茎切小丁，都放入捞出了芹菜叶的牛尾汤中，接着加盖煮20分钟即可。
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