比利时Kwak啤酒

比利时的啤酒及巧克力文化真的是博大精深，就算你每天喝一种啤酒，两个月都不够喝完一轮呀！加上有些酒馆还有自酿私酒，那才是仅此一家别无分号的琼浆玉液。临走之前，我当然得再好好体验比利时啤酒啰，这金黄玉液的顶级艺术，将成为我对根特的美好回忆！

这个星期四开始放欧洲一个大节日「耶稣升天日」，所以超市及各种商店都休息，不过还好，酒吧有开。我们走进一家位于静谧巷子里头，当地人才知道的酒吧去好好喝一杯。侍者递给我们啤酒的酒单，首先是市面上、超市有卖的大品牌，接下来还有各种修道院系列（Trappist）的酒，还依照酒精浓度及啤酒色泽区分（double 或 triple，brown 或 light）成不同子类别。除此之外，还有各式各样的水果啤酒，像是香蕉、百香果、草莓、梨子、莓类等等，这也是比利时啤酒的另一个特色，就是将水果的香气也融入在啤酒里头。接下来的酒单，还有以地方分区的特色啤酒，例如隶属于荷语区的东佛莱芒区、西佛莱芒区、安特卫普，还有法语区、卢森堡区等等，光是这里提供的经常性啤酒酒单就超过一百种，此外，还有季节性的特产啤酒，这就得碰运气了……

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