特色

傣味黄瓜酸辣脆口,有减肥的功效.吃前放入冰箱内冷藏一会口感更佳

用料

黄瓜               1根
西红柿、柠檬       各1个
小米辣椒           3根
泡椒               5个
蒜                 3瓣
香菜、盐、白砂糖   各1茶匙（5g）

做法

1、将黄瓜去皮切成片，西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。

2、将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内，放入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。

3、柠檬从中间切开，将柠檬汁挤在黄瓜片上，与调味汁一起拌匀，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。

小贴士

黄瓜与西红柿的比例以11为合适.西红柿应尽量剁碎。