http://1852.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/4/9/11/9/128930ddacfg214.jpg加勒比海的风情" TITLE="Mojito鸡尾酒 加勒比海的风情" />

特色

白朗姆酒   45ml
青柠、柠檬 各1/4 个
白砂糖     2 茶匙
苏打水     150ml
薄荷       1 枝
碎冰       1 杯

1、柠檬和青柠切角备用，薄荷洗净取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。

2、在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起捣碎，然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中，同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。

3、在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖作装饰即可。

1、用料中的白砂糖可以用事先准备好的糖浆来代替，这样更容易和其他液体融合在一起。糖浆也就是用纯净水和白砂糖按1：1 的比例溶化制成的溶液。

2、自己在家制作这道鸡尾酒为求简单，可以用雪碧代替白砂糖和苏打水，也可以一次准备出足量饮料放在壶中，让客人随用随取，非常方便。

3、薄荷用来制作饮料，无论是泡茶还是调酒，都具有很好的驱风、发汗、利尿作用，它可以提神解郁、消除疲劳、镇定安神、健胃消腹胀，印地安人还利用薄荷来驱虫。在餐后饮用薄荷茶还可以起到帮助消化、消除油腻的作用。

4、白朗姆酒：朗姆酒原产于古巴，是甘蔗发酵制成的甜酒，口味纯净清澈。朗姆酒的酒色越深，代表年份越久，无论是哪种朗姆酒都可以直接加冰饮用或者和其他饮料混合制作调酒。白朗姆酒是朗姆酒中的一个品种，知名的品牌有BACARDI、摩根船长等。

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来源：贝太厨房