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(2010-04-01 17:10:07)
标签：
饮食美食匹萨pizza奶酪杂谈 |
分类： 美味菜谱 |
特色
烤得真美味，才让温馨在飘着诱人香气的美食间传递吧！
用料
面粉 100g 酵母粉 1茶匙(5g) 腊肠 100g 奶酪 200g 番茄沙司 50g 洋葱 半个 甜玉米粒 少许 青椒 1个 黑胡椒粉 1茶匙(5g)
做法
1、用温水溶化酵母粉，加入面粉和成面团，饧30分钟。洋葱、青椒切丝，腊肠切片待用。
2、将面团擀圆铺在9寸匹萨盘上，用叉子扎几下。在面饼上涂一层番茄沙司，撒上洋葱丝和少许黑胡椒，然后再铺一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面。
3、均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上马苏里拉奶酪。
4、ACA光波烤箱用烤披萨(Casserole)模式，218℃预热5分钟，将匹萨放在中下层烤15～20分钟即可。
小贴士
烤制过程中若发现上层奶酪变色的话，则需要加盖锡箔纸。
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来源：贝太厨房
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