客家古镇洛带

标签:
洛带枇杷竹篮客家人古镇杂谈 |
分类: 馋游天下 |
洛带古镇西距成都市区只有十几公里。明末清初时期的移民运动和“湖广填四川”的历史使来自异乡的客家人在这里生了根,洛带逐渐发展成为我国西部客家人最为集中的小镇。客家人的勤劳和川人对美食的热情相结合,使这里的各种小吃既有川味,又不乏自己的独特个性。所幸汶川大地震对洛带的影响不大,古镇很快又恢复了以往的人气。
竹篮里的小水果和小野菜
洛带首先迎接我的是枇杷。五月份正是枇杷上市的季节,快到古镇的路上两边满是结满了黄色果实的枇杷树。古镇门口和里面有很多本地人在卖当地产新鲜采摘的水果,枇杷、桃子和杏等小水果整整齐齐地摆在扁扁的竹篮里,颜色和造型都非常可爱。与每逢枇杷上市季节在我居住的那个城市能吃到的大而无味且贵的枇杷相比,洛带的枇杷个头不大,但味道绝对可以用“浓缩的就是精华”来形容。洛带此地所属的龙泉驿盛产水果,换其他季节,就有可能吃到樱桃、水晶梨、水蜜桃、布郎李等应季水果。
有处老宅前也摆着很多装满水果的竹篮,在一片黄澄澄水灵灵的水果中间,两篮黑褐色干巴巴的东西反而抢眼,守着篮子的阿婆告诉我这些是皂角和皂夹树的果子,分别拿来洗衣服和洗头的。这一天路遇的很多细节告诉我,这里的人们待人接物的方式、一些传统的生活习俗等都还保留着,这让外表被改造得有些新的洛带在骨子里尚不乏古意。
更多“客家古镇洛带”话题请点击贝太厨房