芦笋与百合在锅中融汇，清新的气息便弥漫在厨房——简简单单的做法，清清淡淡的滋味。热量标注：此菜热量为113.76千卡/人。

鲜百合 2枚
芦笋   300g
白果   1汤匙（15g）
盐     1茶匙（5g）
胡椒粉 1/3茶匙（2g）
生抽   1汤匙（15ml）
油     1汤匙（15ml）
香油   1茶匙（5ml）

1. 芦笋削去根部老皮，切成4cm长的小段。百合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。白果剥开外壳，取仁待用。
2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
3. 将白果仁放入沸水中，汆煮2分钟，取出后剥去内皮。
4. 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻（约1分钟），再调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒至匀。
5. 最后淋入香油即可。

小贴士

白果虽然具有很高的药用价值，但也同样具有一定的毒副作用，食用前一点要将白果完全加工至熟，并且儿童的食用量一定要控制在10枚和5枚以下。

来源：贝太厨房