http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20080312-fith1jftisbbb2d6e50c.jpg肉食者天堂（下）" TITLE="乌鲁木齐 肉食者天堂（下）" />  http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20080312-un4b6jckg1i08gwupcod.jpg肉食者天堂（下）" TITLE="乌鲁木齐 肉食者天堂（下）" />

瓜果飘香

     乌鲁木齐美食的另一个好处就是，吃再多的肉食，也不用担心上火，这是因为这里有常年不断顿的水果。肉食以外，这恐怕是这里吸引我的另个原因。特别是夏天，城市的街头都是瓜果飘香的美味。

    哈密瓜、长条儿大西瓜、葡萄，一到每年六月就新鲜上市，随便走到哪里，都会看到它们的身影。哈密瓜和西瓜和别的地方最大的区别就是个头大，随便一拿 都超过十斤，买了一只手拿不动，要抱在怀里才行，一个人如果想吃光，恐怕要分好几顿。葡萄是新疆特产，更不必说。新疆的葡萄有几十个品种，其中最有名的是 马奶葡萄，这种葡萄个头不大，而且是绿色的，非常成熟的微现黄色。别看这种葡萄小，但论甜度恐怕要排第一，而它的另个特点就是皮薄又没籽，真正可以做到“ 吃葡萄不吐葡萄皮”。只要洗干净，就可以抓了一把，一个一个往嘴里扔着吃，很适合懒人，也适合聊天时做下酒菜。

    无花果是新疆特产，在以外的地区几乎见不到新鲜的，我这次也是第一回见。过去只吃过干的，起初不知道是什么，问了人才知道原来就是无花果。成熟的无 花果是黄色，底下带着绿色的叶子衬托，组合起来非常好看。在水果摊上，无花果都是一层层摞在一起，像宝塔一样，看着就好吃。吃到嘴里甜甜的，籽儿很多，但 小到可以吞下，咬着嘎吱嘎吱作响，有很好的味道和口感。

    吃饱了，抽上一袋烟再美不过。在乌鲁木齐，如果是嗜烟的人，就不能错过这里的特产莫合烟。莫合烟和一般的卷烟不同，烟丝是一粒一粒儿像小米一样，装 在大口袋里论分量卖，买回去要自己卷着抽。卖烟丝的老板服务周到，不但可以试抽，还会送一叠烟纸。如果是第一次抽这种自己卷的烟，他还会耐心地教会你怎么 卷。晃在街头，无所事事或吃饱喝足的时候，蹲在街边，拿出烟丝铺在烟纸上，卷好用舌头一舔，悠闲地喷云吐雾。

    旅游小贴士

    交通：从全国各大城市都有火车、航班到乌鲁木齐，从北京飞机单程需要3个多小时，火车要40多小时；

    住宿：乌鲁木齐有各种档次宾馆酒店，银都酒店是乌鲁木齐首家五星级酒店，位于市中心，标准间700元左右；

    注意事项：乌鲁木齐与北京时间有2小时的实际时差，在确认时间上要问是否为“北京时间”；新疆的维吾尔、回、哈萨克族等少数民族信仰伊斯兰教，在饮食上请尊重当地人民族习惯。