自从在茶风暴喝过蛋蜜汁后就念念不忘，经常去喝，6块钱啊，还是有点小肉痛的，恩，自己做，痛痛快快喝个够。成本？大概一杯也要两块的说——不知道是不是我太舍得下材料，居然比外头喝的还醇厚哪。。。

 檬  1个  （或橙子等比较酸的水果）
牛奶  200g
鸡蛋  1个
蜂蜜  25g
冰块  若干

1、准备材料。觉得柠檬味的最适合，喜欢别的果汁也可以，要酸的，草莓啥的。

2、计时开始！！！切柠檬（或橙子啥的，可以几样一起），快的1秒，慢的2秒，恩，更慢的我也不知道要多久，哈哈~ 　 绿色小柠檬的皮比较薄，比较酸而多汁，不如进口的，也不错了，1元一个，每次用半个或三分一。

3、榨汁。10秒内解决。 　　

4、杯子里放冰块，倒蜂蜜，将榨出来的柠檬汁倒进去。3秒。果汁倒下去（注意，要酸性的！！！没有就加点苹果醋啥的），蜂蜜沉淀，果汁在上头。

5、打蛋，取蛋黄，可以用水稍微冲洗一下，别弄破蛋黄就好。10秒。

6、蛋黄，倒进之前的“不混合液”中，再倒牛奶。3秒。牛奶和果汁混在一起了，但蜂蜜还是没变化。原来蛋黄的比重最轻啊，浮起来啦~ 和冰块一起。

7、极其简单，盖上盖子，使劲晃5到10秒，均匀就大功告成！

8、倒出来喝。。。 　　 其实算上喝的时间也不过1分钟，我这个急性子哪~ 　　 不过收拾工具起码3分钟！！！三思哪。。。（ps.特家这套工具还满好用的，没榨汁机用这个也不错，就是不能做太复杂的东西）

小贴士

原理：生蛋黄遇到酸的果汁“变性”啦，变成可以吃的“熟蛋黄”，和沙拉酱一样，既不生也不腥。。。蜂蜜要适当，太多则腻，少了会酸哒！！！（太少蜂蜜则感觉有点稀，我反复试验了好几个配方啦，现在这个是感觉比较适合的）