前天下午，当我在厨房忙活两位小姐的早餐时，突然意外发生了。一声巨响，让我错以为是我家小房间被炸了，头一抬起只见对面5楼的一户人家爆炸了，瞬间，各种的碎玻璃，碎纸，断片铝合金，家具碎片各种大大小小的杂物从窗口飞出，之后巨大的黑色浓烟从窗口冒出来，吓得我顿时有点傻了。是的，就像在看真实版爆破惊险电影。稳定了下情绪，我忍住了几乎立马夺眶而出的眼泪，拿起手机和钥匙飞奔下楼。楼道上也有不少碎玻璃，小心翼翼的躲开碎片后来到地面，这时小区里面已经聚集了不了人。
       的确是煤气爆炸，而且是自杀式的煤气爆炸。下楼后我第一时间拨打了119，119告诉我已经接到了相关报警，消防队正在赶往现场的路上。在焦急等待中我看见楼下的阿姨抱着被巨响吓哭的小朋友一边走来，我一边安慰正在流泪的小女孩一边在查看周围被影响到的住户，一看乖乖不得了，正对面的那幢楼的几乎所有北窗几乎都被强大的爆破气流震碎了。再看过来，妈呀，我家的北窗也被殃及到了。 
       好在，在明火窜出窗口的危险一刻消防队终于来了。悬着心终于可以放下了。灭火后，关于煤气爆炸的缘由也有了初步结果。简单地说就是有人寻死缺殃及了无辜。
       好吧，你要死就爽快些呢，跳楼，跳河的随你得便，炸什么楼呢，害得上下的邻居都或大或小的受到影响，有家不能回。而受到极度惊吓的我足足有两三小时感到浑身瘫软没有丝毫力气，只能坐在沙发上休息，长这么大第一次被吓倒了！ 
       当晚街道的工作人员上门统计受害居民的受损状况，据了解足足有80+户人家受到损害！
令人高兴的是街道的工作人员办事效率很高，当晚统计好受损住户的受损情况并于第二天就开始了修缮工作，而我家的玻璃在今天也已经重新装好了，在这里赞一个。另外受损最严重的那几户人家的修缮工作也已经有条不絮的进行中了。
       现在终于可以说说今天的面包了，面包是昨天做的也就是出事的第二天，本来在见到自由姐姐的这款软欧时本打算当天就做的，可是经过酱紫的世纪一炸，炸的我什么都不想做了什么都没力气做个。
       到了第二天，基本回过神来就想到了做包了。关于软欧，个人非常喜欢，用料健康，口感软绵，放到第三天也是这么好吃，且口感还很多变，真是非常崇拜自由姐姐，发明了这么好吃的品种。 就纯粹的欧包来说，个人真心是消受不来，家里的大大小小也是一样。所以软欧成了家里时髦货，很受欢迎。
       今天的软欧基本照搬了自由姐姐的原方，略微调整了下用水量。可能思路还有点呆滞，忘记了小姐们爱吃甜的，奶油奶酪没有加糖直接做进了包里。果然小姐们吃到嘴里就问我妈妈这个奶酪怎么是酸的，好吧，亲爱滴，酸的补钙哈！酱紫糊弄过去了。不过就我的口感来说还是不错的。



【配方】
面团：
高筋面粉220克，全麦粉80克，可可粉15克，水210克，细砂糖24克，盐3克，酵母3克，无盐奶油24克，耐烤巧克力豆45克，
夹馅：奶油奶酪200克

【做法】
1.混合面团配方里面除去无盐奶油，酵母和巧克力豆所有材料，揉成团后静置30分钟，或者一下午，也可放冰箱冷藏。
  
2.面团加入酵母后搅打至可拉出厚厚的膜，加入无盐奶油搅打至扩展阶段，加入耐烤巧克力后揉匀，开始基础发酵。
  
3.基础发酵完成后，把面团三等分后分别滚圆，松弛十分钟。 
   

4.把奶油奶酪切割成约1cm见方的长条共六条备用。 
    

5.取一份面团用手拍扁后，再用擀面棍略擀长，放一根奶油奶酪在面团头部卷起一圈后再放上一根奶油奶酪继续卷起后封口处捏紧并朝下排入烤盘，开始二发。
6.二发结束，表面撒高粉，割出裂口，送去预热200度的烤箱烘烤20分钟左右，取出后烤架上放凉。
 

 

【灰常啰嗦】
1.奶油奶酪也可以加入约15%的糖粉拌匀后用挤花袋挤出后使用，口感会更加适合小朋友或是口味较重的朋友。
2.没有黑麦粉，表面我用的是高粉。
3.整形时，请把面团卷的紧一些，我的卷的太松了，造成成品的切面空洞很大，有点败笔，下次一定要改进。

4.烤箱的温度和时间仅供参考，请以各家实际情况做调整。

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