逛超市时发现有胚芽，焦黄色小片状，挺香的，毫不犹豫买了一包，先做个面包试试。   

    烤出来的胚芽吐司有明显胚芽香和蜂蜜的甘甜，撕开来看得见粒粒胚芽，惹人喜爱的样子。   

胚芽吐司

材料：

高粉250克  酵母3克 糖10克 蜂蜜40克盐5克牛奶150克黄油20克  胚芽 20克

做法:

1、胚芽喷水弄湿备用。

2、后油法揉至近完全阶段，再加入胚芽揉均匀。

3、基本发酵约两倍大。

4、分割3份，排气滚圆，松驰15分钟，擀卷两次放入吐司模中。

5、最后发酵至8分满。

6、刷牛奶，190度43分钟。