小小的好可爱，有酥酥的饼干底，咬一口是双重口感，奶酪浓郁而不会腻人。

    原计划用糖渍菠萝装饰，却没有达到预期效果，翻箱倒柜才找到一包干玫瑰花，剪了些花瓣碎，效果出乎意料。

迷你芝士蛋糕 

材料：

奥利奥饼干1包（100克） 黄油约10克

奶油奶酪200克 糖粉50克 鸡蛋2个

装饰用：糖渍菠萝  干玫瑰花

做法：

1、奥利奥饼干（不去除夹心）用料理机磨碎，和融化黄油混合均匀。

2、将饼干碎装入蛋糕模并压紧，放入烤箱180度烤约5分钟。

3、奶油奶酪软化后，加入糖粉打匀，分次加入蛋液打匀。

4、将奶酪糊装入蛋糕模9分满。

5、烤箱预热175度，水浴，烤30分钟。

6、取出放凉，脱模后冷藏。

7、用糖渍菠萝和干玫瑰花碎装饰。