最近专拣简单省时的做，翻翻冰箱有什么材料，拼拼凑凑就有一款小点心了。

如意芝麻饼干

材料：

黄油60克 糖粉40克 1个蛋白  低筋粉150克 泡打粉1/4小匙 玉米粉10克
内馅：黑芝麻粉25克 糖粉15g克  混合均匀即可

做法:

1.奶油室温软化后加入糖粉打发。
2.分次加入蛋白，快速打匀。
3.筛入低粉及泡打粉,用橡皮刮刀拌成面团。
4.擀成长30CM宽20CM的面片。

5.将芝麻内馅均匀铺在面片上，用手压紧。
6.将两边面片往中间卷,卷起后包保鲜膜，冷藏30分钟。
7.取出切片,165度,烤15~20分钟。