小雪的生日蛋糕,今年提前过了，喜欢“慕斯、巧克力",五个字，害我想了好几天，最后也只能这样子送出去了。这个蛋糕，只许成功不许失败，却偏偏失误了几个地方，真是越紧张越会出错。

巧克力慕斯蛋糕

海绵蛋糕二片：一片可可味，一片原味。

慕斯馅材料：淡奶油300克，牛奶200克，蛋黄2个，糖30克，黑巧克力180克，吉士丁片4片，香草精2滴。

装饰：打发淡奶油，银珠糖，巧克力屑，彩色星形巧克力，草莓，椰蓉。