南瓜花面包

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分类: 面包 |
南瓜花面包
原料:高筋粉(金像)160克、低粉40克、细砂糖10克、盐2克、酵母2.5克、南瓜泥60克、牛奶80ML 蜂蜜1大匙黄油20克。
1、后油法揉至扩展阶段,完成基础发酵。
4、排入已涂油洒粉的8寸蛋糕模,进行最后发酵。
5、发酵结束后表面刷蛋液,180度,烤25分钟。