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芒果冰沙

(2009-07-25 11:44:02)
标签:

芒果冰沙

糖粉

把芒果泥

杂谈

分类: 冰淇淋

                 芒果冰沙  

 

    

      一个芒果的复杂吃法,有时间有耐心就这样捣鼓捣鼓。时间是挤出来的,耐心是必须的啦,否则将芒果冷藏后再吃也不错滴,免得洗一大堆用具,不过食用方式不同感受也大不一样哈。

 

芒果冰沙

 

原料:糖粉15克 热水80ml 芒果肉290克  半个新鲜柠檬 

 

做法:
1、糖粉和热水混合搅拌至糖溶解,冷却备用。
2、芒果肉捣成成泥。
3、半个柠檬挤汁备用。
4、把芒果泥、柠檬汁和做法1的糖水放进保鲜盒,搅拌均匀入冰箱冷冻。
5、冻好后取出,室温放3-5分钟用勺子把芒果泥捣成小块。

6、用料理机打成冰沙状,装杯即可。

 

    ** 做好后马上食用,否则冰沙又化成了水,影响口感。

 

 

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