看上了它低糖少油的配方，而且做法简单，只要做好了基础发酵，不需要滚圆松弛，也不需要很充足的最后发酵就能成功，就这些足以让我去尝试一回。

    味道是清淡的,纯粹的芝麻香和麦香,通俗点就叫它“香脆棒”,非常喜欢,列为我家常备零食了。 

    方子来自自由MM。

Grissini(意大利面包棒)

原料:高粉140克低粉60克 糖5克盐4克酵母2克水120克 橄榄油10克(我用色拉油)

表面装饰:清水 白芝麻

做法:

1.将所有材料揉成光滑的面团(拉出的膜较厚易断的状态),进行基础发酵。

2.发酵结束,排气,分割成12克一个（我分得较大了）。

3.将面团搓长,表面刷水,沾白芝麻,排入烤盘松弛20分钟。

4.烤箱预热190度,表面喷水1次,烤22分钟。（原方喷水2次 烤15分钟）。