方子来自海带丝 

    这个面包味道香醇,我特别喜欢吃这个面包皮。 

牛奶哈斯

材料:高粉 150克 低粉 64克 盐 1小勺 砂糖 15克 干酵母 1小勺 蛋黄 1个 牛奶 100克 黄油 17克 水25克

1.后油法将所有材料揉至完成阶段 

2.发酵至原来2.5-3倍大

3.分割成2等分,整理成两头小中间大的形状，用手压扁，再擀长卷起，排上烤盘进行第二次发酵 

4.二次发酵至原来2-2.5倍大左右，用利刀在面团表面纵向划5道

5.烤箱预热190度，烤箱中层23分钟左右（原方子还有加蒸汽，可以下面加烤盘，倒一些热水，以产生一些蒸汽。不过，为了省事，我就直接烤的）