去年的这个日子网购的烤箱送到了家,从此我掉进甜蜜的陷阱,踏上了烘培不归路,还把一帮同事拉下了水,想到这一点最开心了,有一群人在疯比我一个人单干有趣多了。

    现在烘培成了我的主要爱好，家人的喜欢是我最大的幸福。

    开博的初衷是为了便于交流，现在纯属自娱自乐，写博成了我生活中不可缺少的一部分了。虽然做的点心不完美，照片也拍不好，但是我也乐在其中，总觉得这是一种积极的生活态度，而且给我自己留下电子食谱，一举多得。

    这是cherryMM翻译的韩国方子,也参考了自由MM的做法,我看到二位MM都说面团粘手特意少加了些炼乳，后果是面团偏干了些，粘手倒是不粘了，包那么多馅有点困难，我连280克的馅都没用完。

小鸡烧果子（8个）

材料：炼乳 99G，蛋黄1个，低粉99G，泡打粉2.5G，豆沙馅280G

做法：

1.炼乳加蛋黄搅拌均匀
2.筛入低粉和泡打粉，拌匀
3.成团后，包保鲜膜冷藏30分钟
4.分割成每份8个面团
5.馅分成8份.包入面团
6.用双手揉成椭圆形

7.用食指做出头和身子
9.捏出小鸡的嘴，最后整体整形
10.预热170度，23分钟

11.冷却后，用烧热的不锈钢叉子，点上眼睛和翅膀