很好吃的小饼,香香脆脆,和以前做过的芝麻脆饼的做法差不多,这回芝麻不够加了一半的花生碎,口感香味上和芝麻脆饼又有所区别。

花生芝麻脆饼

材料：

蛋白         2个

糖粉        50克

低粉        35克

玉米油      30克

芝麻花生碎 150克

做法：

1.将花生洗净擦干水分，用微波炉高火3分钟，中间取出拌一下，去红衣并切成粗粒备用。

2.蛋白加糖粉打成细泡糖溶解，再加入玉米油拌匀。

3.低粉过筛后加入拌匀，再倒入芝麻花生碎拌匀。

4.将拌好的材料用勺子摊到垫了锡纸的烤盘上,并按成扁平状。

5.160度，15分钟左右。烤到表面微黄即可。