这个蛋糕本来还要加入黑芝麻的,等把蛋糕送进炉才看见黑芝麻还躺在小碟子里。蛋糕体呈浅小麦色，加上黑芝麻点缀会漂亮点吧。

 燕麦戚风蛋糕

材料:
A.蛋黄---4个                  B.蛋白---4个 (个很大,)
  玉米油---65ml                 糖粉---60g
  低粉---50g

  免煮纯燕麦片---60g

  牛奶---65g

  制作过程:

1.免煮纯燕麦片用料理机打成细粉,低粉和燕麦粉混合过筛。

2.蛋黄加油拌均,再加牛奶搅拌均匀。

3.筛入混合好的粉类，搅拌均匀。

4.蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
5.取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒入剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。
6.倒入模具中。170度，烤40分钟。
8.出炉后倒扣，冷却脱模即可。