利用手边材料做的这款蛋糕.有淡淡黄瓜的味和奶香。

       用一根黄瓜打成汁，怕颜色不够深连渣一起放入了，又怕黄瓜味太过寡淡添加奶粉增香，正好有煮好的红豆和这个蛋糕满相配的。

黄瓜红豆戚风蛋糕

材料:
A.蛋黄---5个                  

  玉米油---50ml                 
  低粉---95g

   玉米淀粉---10g

  奶粉---8g

  黄瓜汁---100g左右

   盐少许

B.蛋白---5个 

  糖粉---60g

C.熟红豆---2大勺

 制作过程:

1.一根黄瓜用料理机打成汁；低粉、玉米淀粉和奶粉混合过筛；熟红豆加低粉拌匀。

2.蛋黄加油拌均,再加黄瓜汁搅拌均匀。

3.筛入混合好的粉类，搅拌均匀。

4.蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
5.取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒入剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。
6.加入红豆拌匀，倒入模具中。170度，烤40分钟。
7.出炉后倒扣，冷却脱模即可。