以前都是用韩国泡菜做“泡菜豆腐”、“泡菜饼”等，这次想尝试用泡菜烤个麦芬，当这个大胆的想法冒出来后马上又担心起来，放了泡菜的麦芬会是什么怪味呢？说实话，做这个前心里一点把握都没有。

    结果呢却是出乎意料的好，橙子、松仁和淡淡的泡菜味真是绝妙的搭配啊，烤到一半的时候就有阵阵香气袭来，有谁能抵挡它的诱惑，匆匆拍几张照片就开吃啦，连我老爸不碰韩国泡菜的人也喜欢这个麦芬呢，更不要说喜欢韩国泡菜的老妈了。这次只试验性的做了三个，看来下次得批量生产了。

泡菜麦芬

材料:

1.韩国泡菜70克 黄油1/2大勺 糖粉10克

2.新鲜橙子肉和松仁适量

3.低筋粉100克 糖粉30克 玉米油35ML 蛋1个 牛奶40ML 泡打粉1小勺

做法:

1.将韩国泡菜抖掉作料挤干水分,切成细末取70克备用。

2.锅中放材料1中的黄油，加热后放泡菜末炒，再加材料1中的糖炒至糖化水份炒干。

3.低筋粉和泡打粉混合过筛。

4.蛋加材料3中的糖打匀，加玉米油打匀，加牛奶打匀。

5.筛入低筋粉和泡打粉，放入3/4左右的炒好的泡菜料，拌匀。

6.装入3个麦芬杯（6-7分满），上面放余下1/4的泡菜料，放上新鲜橙子肉和松仁（稍微压入面糊里）。

7.入预热180度的烤箱，烤32分钟。

注：1.自己做的韩国泡菜已经按自己的喜好作了调整，口味较温和，适合做点心。买的话不要选味道很冲的那种哈。

    2.我做的点心都不太甜,喜欢一般甜度的也要再加些糖哦。