百里香苏打饼干

材料：

1.标准粉100克，水40克，黄油20克，奶粉1大勺，干酵母1小勺，小苏打0.3克，盐0.3克。

2.百里香1小勺。

3. 鸡精、盐、水。

做法：
1、将材料1揉在一起，揉成面团。盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。
2、将百里香揉入，揉成面团。
3、面团材料擀成长方形面片。
4、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。

5、三折好的面片收口朝下，重复第4步两次。

6、三轮三折后，将面片擀成厚薄均匀的长方形，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
7、分割成均匀的长条，排入烤盘，放在温暖的地方静置半小时。

8、发酵到面片略为变厚，表面刷材料3混合的汁，即可入炉烘焙。中层，180度15分钟转150度5分钟左右。