CANDEY的奶油酥饼干方子,被我做得有二个失误,一个是加了低粉后揉面时好象太湿,随手又筛入一大勺低粉,导致后来面团偏干,擀不成一大片的了,只能一个一个捏成圆球再按扁;二是刷面时,原方是蛋黄里加一勺水,我忘了加,使得蛋黄液太稠,压的叉叉印也模糊不清了,卖相难看了.抛开这些,这款饼干是又酥又香的,甜度也适中.