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减肥的“主张”

(2008-07-08 12:10:40)
标签:

减肥

主张

吃与动

杂谈

分类: 营养咨询

最近有很多减肥的“道理” 在民众间传播,而且个个令人“信服”,特别是所举的例子很“得人心”,比较典型的就象有人主张吃肉,主食不好,因为老虎、狮子都是吃肉的,所以很健壮,猪是吃粮食的所以很肥。有人主张吃素,因为马是吃草的所以很结实,猪什么都吃所以很胖。且不说猪打过了多少喷嚏,单就这两种比喻就很值得思索,对于吃肉的虎和吃素的马来说哪个又更符合“审美”的要求。另外,假如和同是吃肉——鱼肉的北极熊相比,北极熊怎么又很肥胖呢,难道老虎吃的红肉比鱼肉营养价值更高?而同是草食动物的熊猫要是瘦瘦的又有谁喜欢?

环境对于物种生存来说可能是非常重要的,为了适应环境基因决定身体会发生一些变化,就如北极熊需要脂肪帮助御寒,黑熊要靠脂肪蓄积能量帮助过冬。人作为自然中的一个物种也同样接受环境的考验,就像北方人要比南方人粗壮一些。由此看来肥胖不是食物的错,而关键是我们的行为是否和环境相适应。

由于社会的发展变迁人类的生活发生了很大的变化,食物更多了,生活更舒适了,但相比之下所付出的体力更少了,缺少了最原始的纯自然状态下靠艰苦磨难去争取食物的过程,过多的食物在体内的蓄积也就在所难免。这就如同猪(绝无任何贬义,仅指以上比喻中的动物),在野生状态下虽然体重也不轻,但结实有力,而变成家养之后,条件改善了,没有春夏秋冬之分了(夏有凉风冬有暖气),不用出去跑了,饭到点就有了,吃的也多了,还能饭后倒一倒,不肥才怪?

因此就在当前这样一种环境下,我们要保持体格既不能寄希望于基因进化(太漫长了,谁也等不起),又不能任性而随意地将罪责推卸于食物之上,只好改一改我们的饮食行为,让吃与动平衡起来,让体格结实起来,恢复到基因赋予我们的基本状态(不能一味地肥胖),尽善尽美。至于最后身材是不是理想的、现代美学定义的“苗条”到不需过虑,结实就行!

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