上超市时，每当我驻足于食品部时，总会有推销员向我推销食品，我会问他们“这种食品怎么好”，他们会告诉我这些食品很“营养”，比如高钙奶粉，纯果汁饮料，加了胡萝卜素的果冻……，每个人在推销时都不会忘了加一句“卖得好着呢”。于是我会拿起产品看看标签。

1. 先看看食品名称，食品名称摆在标签最显眼的地方，应该能表示出产品的种类、商标，可也要注意有些名称后还有不起眼的小字，而恰恰是这些小字揭示出产品的真实身份，比如乳饮料。

2. 看看食品名称周围有没有“声称”样的语言，如高**、低**、添加**、不含**、降糖等等。

3. 看看配料表，按照国标要求，配料表应该按配料大小顺序排列，而且所有配料在配料表中都应有体现。也就是说根据配料表，我们能知道该食品由哪些原料组成，这些原料的来源，原料比例的高低多寡也能大致有个了解。比如说看配料表后我们能知道产品所声称的“营养”来源于什么，如高钙食品是因为产品加了乳粉，还是产品加了钙强化剂；再比如某纯果汁，一看配料表为水、糖浆、果汁原浆、一系列的色素、酸味剂、增稠剂、调味剂，因为饮料中糖的含量一般也就是20-30%（否则太甜难以下咽），果汁排在糖浆后——噢，明白了，这个“纯”果汁能纯到什么地步。

4. 除了配料表，应该看看有没有营养成分表，如果有，能了解由该食品提供的营养素有多少，是不是象“声称”所说的“高”、“低”；再配合产品包装的净含量或每份含量大致可以算一下通过这个食物我们吃了多少脂肪、多少糖、多少维生素。

5. 当然必不可少的，我们要看看生产日期、保质期，要看看食用人群和保藏方式，这和我们是否购买了安全保质的食品有关。

  所以，买食品看标签，若不看，标签岂不成了等闲之品。