随着人们对健康认识的增强，越来越多的人希望吃到有“营养”的好食品，食品企业也投其所好生产好产品，甚至有时企业的“营养意识”前于消费者。无论是谁随便到超市逛逛都可碰到推销员，他们会告诉你“……新产品”有多营养，于是我就反过来问问推销员，“你选食品时看食品标签上标示的营养成分吗？”“不看！”“为什么？你应该知道营养成分是推销食品的依据呀？”“不，我认为营养成分是用来食品宣传的，是假的。”咳……，我愕然。看来食品过分的自我宣传已经让消费者感到不信任了，连推销员都如此想，何况消费者？

    不过话说回来，确实营养标签是企业在宣传自己的食品含有哪些营养物质，营养的“量”有多少，但是正是因为食品标签上有了这样的信息，消费者可以对比选择价廉物优的同类食品；另外营养标签给监管部门提供了监管的依据，当某食品在标签上标出了“蛋白质  **克”就意味着此产品营养质量必须符合标示，否则将被监管部门查处。所以敢在食品标签上标示营养成分数据的食品实际上向消费者承诺了产品的营养质量，大家可以对照这些数据选择食品。目前我国标示了营养成分的食品还比较有限，如配方乳粉、牛奶、部分饼干等。对老百姓而言正确、准确地宣称食品的营养价值是非常必要的，为了规范营养标签标识，卫生部颁布了食品营养标签管理规范，相信将推进食品营养标签深入人心。

    所以，慢慢学习阅读营养标签，掌握自己的营养需要。