北京嘉里大酒店

随着中国旅游市场的不断发展，境内游的人数和频率日益增加，间接带动了许多与旅游相关的产业。酒店行业就是其中之一。于是国际连锁酒店纷纷入驻中国市场，一时之间竞争激烈，各出奇招。面对后起之秀，老牌国际酒店也不断创新与发展，以新想法和新思路走出属于自己的更为可持续发展的天地。其中不得不提的就是香格里拉酒店集团下的北京嘉里大酒店。

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北京嘉里大酒店

我们所知道的北京嘉里大酒店位于CBD核心腹地，距首都机场仅25分钟车程，与观光和购物娱乐区近在咫尺，坐拥顶级地理位置。可能在惯性思维中，这类的酒店就是高端、气派，是身份的象征。其实北京嘉里大酒店带给我们的是全新的体验，酒店前卫的设计和所营造的高压活泼的氛围使之成为北京名副其实的时尚地标。客房布置充满时尚家居的舒适和精巧，客房和车内均提供免费宽带和无线网络，这恐怕是很多人最看重的一点吧。从以上这些我们不能看出，北京嘉里大酒店还是再往更适合主流群体的方向发展的。

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嘉品餐厅

但仅仅是这些是不够的。北京嘉里大酒店让我感受最深的还是它们的王牌节目——嘉品餐厅。或许你对酒店餐厅的印象还停留在中规中矩，乏善可陈的定位中。但是嘉品餐厅展现给你的却是别样的风貌。经过日本著名设计师Big Potato的亲手打造后，如今的嘉品餐厅呈现出的是摩登时尚的装潢和美味健康的佳肴。且其陶土、木头和泉石等独特的设计元素为客户创造了一个自由、舒适如家的用餐环境。无论是“冷食天地”、“风情烧烤”和“缤纷亚式”，每一种形式都表现出厨师对于美食极大的尊重。让人唇齿留香，流连忘返。

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嘉品餐厅

尝试了几款嘉品餐厅的特色美食，其中最让我津津乐道的是五粮液提拉米苏。这绝对算得上是一个混搭的创新了。提拉米苏的意义就是：带我走。香醇浓沉的口感，带着甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致，配合上五粮液的淡淡的火辣。一种奇妙的感受瞬间在口腔里爆发。像这样的创新美食还有许多，颠覆我对以往创新类菜肴，好看不好吃的偏见。

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最后值得一提的是北京嘉里大酒店结合嘉品餐厅推出的一款菜单游戏 (http://thekerrylife.com/thekitchengame/ )。可以通过iphone、ipad等设备进行。顾名思义，菜单游戏就是让玩家根据提示回答有关美食的问题，一方面能够帮助玩家在最快的时间了解嘉品餐厅“博大精深”的美食。另一方面，它其实是一款送优惠的游戏，通过答题闯关赢取积分，兑换折扣，最高可享五折的优惠。真是一箭双雕。这个游戏虽然操作简单，却因为丰富的美食知识和设计分外有趣。

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    北京嘉里大酒店的每一个设计都让我有了新的体验，尤其是嘉品餐厅的奇思妙想，不论是创新也好，尝试也罢，它带给我与其他客人新鲜与心动，这种不一样的感觉恰恰是最珍贵的。