这款巧克力栗子蛋糕，微博上有童鞋想要做法的，可惜我一拖再拖，本来就是个拖延症，而且我们学校五一休假一周（前边一周和后边一周补课，我们学校在五一、十一放假堪称人性，这点真黑不起来），我发现自己是个很专注的人，玩的时候～真的玩得好痛快，其他事完全想不起来（懒癌，也可以说自己专注，懒的专注啊……）

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原料：低粉75克、玉米淀粉10克、黑巧克力40克、黄油80克、炼乳1小勺、砂糖60克、鸡蛋3个（共165克左右）、无铝泡打粉2克、栗子12颗（可做12颗栗子蛋糕）

做法：

1、蛋液加入糖打至发泡，巧克力和黄油隔热水融化，倒入蛋液中拌匀，加入炼乳

2、低筋粉、泡打粉、玉米淀粉拌匀，过筛两次，分多次加入蛋液中，每次拌匀再加入下次

3、将蛋糊加入裱花袋（如果觉得不均匀，可以过筛蛋糊，这样做好的栗子蛋糕更细腻）

4、模具里抹黄油撒粉，挤入部分蛋糊，放入熟的栗子，再加盖蛋糊至8分满

5、烤箱170度预热，170度烤10分钟后，转160度烤10分钟，取出即可

小贴士：

1、粉类要过筛，并分次加入蛋液中，防止搅拌不均匀

2、如果觉得搅拌不均匀，可以过筛蛋糕糊，这样做好的栗子蛋糕更细腻

3、为了形状更好看，模具要事先抹油撒粉

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