暖气温温的，一年供暖季终于要来了（画外音：又到了南方哆嗦，北方得瑟的季节了），其实来暖后除了家里不冷外，还有其他好处呢，爱撸面包、爱自制酸奶的亲们，暖气季就是福利了，什么发酵箱、酸奶机统统可以歇着了~~，每天早上起床也再不用靠理智战胜情感，小妞又可以穿着保暖衣在地板上打滚了，这样想想还真是一副美妙的画面呢

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相对比软面包来说，更偏爱硬质的面包，有嚼劲、有韧劲，口感好~~

做早餐时，配牛奶、配粥都可以，是一种偏中式的范儿，

虽然面有点硬，但用擀面杖按压或者像我一样偷懒的，可以用压面机

原料：高筋粉200克、低筋粉50克、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母1小勺、盐2克、糖35克、泡打粉1/2小勺、少许蛋黄（做涂抹用）

做法：

1、牛奶热温后，放入酵母粉搅拌均匀成酵母液

2、高筋粉、低筋粉、泡打粉、糖、盐、鸡蛋混合

3、一点点加入酵母液，揉成面团

4、面团放入压面机，滚压多次成光滑面片

5、将面片叠起，切成高半厘米、宽3厘米的长条状

6、放入烤盘中，温暖处发酵45分钟，

7、在发酵的面包条上刷全蛋液，并用牙签或三角刮板刮出纹路

8、放入烤箱后，175度烤大约18-20分钟，即可取出

小贴士：

1、这款硬质面包，手揉很费劲，所以加入酵母液，面粉成团后不妨先醒面10分钟，再揉就省力了

2、这款面包不需要放油，不需要揉至扩展阶段

3、最后刷全蛋液，所以很容易上色过度，所以烘烤后期要随时注意，若是上色过度可覆盖锡纸

作为早餐，是很美好的，也是小妞偏爱的磨牙棒~~

++++++++++++++++++++我是晚饭的大神+++++++++++++++

虽然博猪以太后为榜样，在微博另开坑，发自己做的早饭、午饭，但和太后一比真的是，没法比，谁让博猪第一个就是母后的真爱粉呢，晚饭大神关注你一百年不许变

某天晚饭~~白菜炖豆腐、酱棒骨、炸鱼、肠

某天晚饭~~~小肋排炖土豆、蘑菇、煎馄饨、自家腌的糖蒜

某天晚饭~~~柿子炒蛋、炒萝卜条、泥碗蒸菜

泥碗菜，小时候的味道啊，我的爱

新蒸的馒头好棒~~我老爹常说，若不是他干了自己的职业，和我娘出去卖馒头、包子，

也能三百六十行，行行出状元~水饺呢

某天晚饭~晚饭虽然不美、不小资、不丰盛，但是温馨，一大家子吃饭的感觉真的很好，

在爹妈身边，吃糠咽菜，甘之如饴~~最后说一句，不以任何理由为你烧菜的那个人，才是亲妈！