开学了，忙到手脚都抽筋，忙到一堆的图却没时间往博客上发，所以微博比博客更新的勤快（因为微博只需要写几个字就够了），暑假里做了很多次的一道炝拌豆芽，连挑剔的我家处女座老爹都赞不绝口，因为太好吃了，没食欲三个字瞬间被打败，承认吧，这揍是一道无敌开胃菜~~走你

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原料：虾仁150克、豆芽300克、胡萝卜50克、盐2小勺、油2大勺、醋2小勺、糖1/2小勺、花椒1撮、香菜少许

做法：

1、虾仁挑去虾线，清洗干净，加入1小勺白酒、半小勺盐抓匀腌制10分钟，加入少许干淀粉拌匀

2、锅中放2小勺油，油热后将虾仁放入翻炒，等到虾仁变色即可关火

3、豆芽清洗干净，放入开水锅焯熟，水中加半勺盐，捞出迅速过凉水然后沥干，胡萝卜切丝备用

4、取一碗放入1撮花椒，锅中放1大勺油，油烧至冒烟，倒入碗中炸成花椒油

5、将豆芽、虾仁、胡萝卜混合，加入1小勺盐、2小勺醋、2小勺花椒油和1/2小勺糖拌匀，最后撒些香菜，即可食用

小贴士：

1、虾仁要事先要腌制，加入白酒可以去腥提鲜，加入盐可以入味

2、虾仁用少许淀粉抓匀再下锅炒，这样虾仁比不放淀粉的嫩滑好多，虾仁也不会出水和缩水

3、不能吃花椒的，可以用香油代替，爱吃辣的可以多放些辣椒油

这几天给小妞做过的饭~~~

某日午饭~~本篇里的呛拌豆芽即是来自这天午饭~~还有莲子粥和咸蛋

某日早饭~~馅里加了扇贝的馄饨~~

另某日早饭~~自家炸的面鱼、西红柿疙瘩汤

某日早餐，三明治、黑芝麻豆浆、还有妞爱吃的大桃子

再某日早饭~~香蕉吐司卷、煎蛋、红枣奶茶

某日午饭~~

自家地里长出来的老玉米，虽然不是很嫩，但是扎实，玉米味道浓，是小时候的味道

某日午饭~~猪蹄、以及我爱的烤茄子