标签:
龙口南瓜双吃南瓜豆沙小饼和南瓜饭田小妞 |
分类: 米面养人 |
前几天早上一回家,发现我家太后躺在床上,说浑身无力爬不起来,可把我吓坏了,医生给开的药吃了两天,今天好多了,能下床了也能吃饭了,大婶儿被你吓死(画外音:身边总有人被你忽视,你看得到好多人却看不到她,她帮你看孩子、做家务、洗衣做饭,你以为她是超人是铁人,其实她也只是个上有老下有小的凡胎肉体,所以请好好珍惜吧,有一句话叫树欲静而风不止,子欲养而亲不待,时间从不为任何人停止
)
新浪独家美食博客,请勿随意转载博文,谢谢!
我家小妞爱吃的南瓜~~双吃,南瓜和山药差不多,都有健脾胃的功效,小孩子吃一点很好的,而且南瓜中含有丰富的胡萝卜素,可以转化为维A,常吃对眼睛好
南瓜豆沙饼
原料:南瓜120克,糯米粉100克,面粉100克,红豆沙100克,白糖1大勺,油2小勺,白芝麻1大勺
做法:
1、南瓜洗净,去皮去白瓤后切成块,放入蒸锅里蒸20分钟至熟烂
2、趁热捣碎成南瓜泥,加入白糖拌匀,放入面粉和糯米粉,揉成光滑的面团,醒10分钟
3、将面团分成50克每个的小剂子,压扁后包入豆沙馅,收口后压成饼状,抹少许清水蘸满白芝麻
4、平底锅放2小勺油,油热后将南瓜饼放入,小火一面煎至金黄后翻面煎熟,关火后即可食用
小贴士:
1、南瓜和粉类的比例在1:2左右,想吃甜的多加点糖
2、没有豆沙馅的,可以将红糖和面粉以1:1的比例混合做馅,也很好吃
3、在小饼上抹点水,芝麻不脱落,煎饼的火不能太大防止煎糊
软糯南瓜饭
原料: 南瓜200克,小米50克,糯米50克,大米150克,油1小勺,盐1/2小勺
做法:
1、南瓜洗净,去皮去白瓤后切成丁
2、糯米、大米和小米淘洗干净放入电饭煲,用两倍于米量的清水浸泡
3、锅中放1小勺油,油热后将南瓜丁下锅翻炒,加入1/2小勺盐炒至南瓜变色
4、将南瓜倒入电饭煲,通电后将米饭和南瓜一起蒸熟即可
小贴士:
1、可以将糯米、大米、和小米换成其他的杂粮米或红豆等
2、南瓜中的胡萝卜素用油炒过后更容易吸收,而且做好的南瓜饭有焦黄的锅巴
附小妞的另一日早餐,最近绝对是掉进了南瓜坑里爬不出来了
+++++++++我是晒黑了,连亲妈都嫌弃我的的分割线T
T
如果我有轻功,飞檐走壁,哼哼哈嘿!!!
沙发啊,小床啊,茶几啊,餐桌啊,这些对汉子我来说都如履平地~~~~~~
最后麻麻真心希望,你能白回来