妞爱吃的土豆丝饼，做这个饼最重要的一点就是一定要小火，防止把饼烙糊了。做的时候放点盐就很有味道了，或者出锅后蘸着番茄酱或甜辣酱吃都不错，我喜欢蘸甜辣酱，妞吃原味的或加点番茄酱就好~~孩子还有几个月就两周岁了，我给她吃的饭菜都放很少盐，有时甚至不放，一个人的口味是家庭决定的，口太重会加大成年后患高血压、心脑血管疾病的概率

原料：大土豆1个、鸡蛋1个、面粉1大勺、油适量、盐1/2小勺、胡椒粉或五香粉少许（可选用）

做法：

1、土豆丝洗净，削去表皮，用擦子擦成细丝

2、往土豆丝里加入1个鸡蛋，加入1/2小勺盐，随个人喜好加点五香粉，加入1大勺面粉，然后搅拌均匀

3、不粘锅中放少许油，将土豆丝摊平成饼状，小火烙制，一面金黄后翻面，等土豆丝完全成熟，即可出锅

小贴士：

1、没有擦子，切成丝也可以，土豆丝里可以加入少许五香粉可以使成品味道更好

2、可以少放些盐，烙成的饼可以蘸着甜辣酱吃

某日早餐，土豆丝饼、餐包、小米粥~~

另一日早餐，牛肉烫面蒸包、大枣粥、炒西葫芦、白煮蛋等