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分类: 新手烤箱 |
心疼啊,毕竟我们之间的感情还是很深的,这么长时间里它节省了我很多脚力,陪伴我那么多的风雨历程~~泪奔(不要误解,俺的“小鸟”是去年新买的电动小摩托)
抹茶脆饼干
原料:低粉100克,黄油40克,糖粉30克,蛋黄半个,抹茶粉5克,盐1克
做法:粉类过筛备用,黄油加入糖粉打匀,分次加入蛋黄,筛入粉类和盐揉成面团,擀成0.3厘米厚的面饼,用饼干模子印出形状放在烤盘上。烤箱预热,中层180度10分钟左右。
用饼干模子做出的是方饼干,如果没有模子的话,可以按照玛格丽特的做法(揉成小球用拇指按)炸开的样子也蛮可爱的
最近好像很流行做宫廷小桃酥啊,我跟风了一次,没有核桃,放了点芝麻,很香很酥,方子用的是君之那脍炙人口的色拉油版
宫廷桃酥
原料:普通面粉100克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,芝麻15克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
做法:
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3、将芝麻倒入面粉中,混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5、取一小块面团,搓成小圆球。
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层,180度,约15分钟。烤到表面金黄色即可。
我感觉这两款零失败的点心比蒸馒头还容易啊
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