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小年饺子汤面 |
分类: 闲暇随笔 |
记得在国内的时候,从小年开始,家家户户就很忙了,搞卫生、准备年货,尤其是小时候,开始欢欢喜喜地盼着大年三十儿的到来,穿新衣服、吃好吃的。
今天早上看电视上的《美食中国》讲抻糖,我想是不是就是说的我们小年吃的灶糖?那时候,冰天雪地的,灶糖冻得很硬,但太好吃了,好像有红糖的有白糖的,我喜欢白糖的,黏黏的能粘到牙上,现在恐怕不敢吃了,还不得把牙吃坏了?
再有一个星期就到春节了,国内过年的气氛很浓,这里大城市的过年气氛也很浓,我们这里就不行了。没有一点点气息。
所以就自己折腾吧。
昨天中午吃了春饼,剩下了一点,晚上炒了烩饼,非常香。还做了汤面,烩饼当菜吃。
也不知道呢,立春了马上就是小年,今天又得包饺子,原来根本来不及跟着节气吃吃喝喝,现在有功夫了。
白菜猪肉馅的,还是喜欢这个馅,吃着挺香的。
今天饺子做大了:)懒人包大饺子,哈哈!结果呢,爷爷辈儿,孙子辈儿的都有。切到最后剩的小,就擀了一个小饺子皮。这技术开餐馆是不行的,自己家就对付着吃吧。
今天包的不少,剩了留着明天做煎饺,我最喜欢吃煎饺。
结果呢,剩了一点馅,没想好呢,晚上是做馄饨还是做什么?要想恰到好处,就得自己一个人弄,老公一帮忙就没准了。当然了,我省事儿呢,有人搭把手不一样的,老了就一个人不行了。
不过一直是老公抢着煮饺子的,我要一个劲的嘱咐,要多煮一会儿:)
小年就这样平平淡淡地过去了,接下来就是大年三十儿了,今年的春晚还不知道怎样呢,各地方台的好像都在陆续出来了。