做着简单吃着香的饼
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分类: 我的手艺 |
生活在国内,吃简直是太方便了,自己做可以,出去买更是样样都有,虽然在外边买着吃干感觉不那么放心,但我想大多数的面食还是应当可以的。
蒸馒头,做饼,尤其是烙饼,在家里自己弄,总感觉麻烦,还有油烟。其实偶尔自己做一次也会感觉吃着确实是香,而且就是放心。
生活在美国,尤其是那些华人少的城市里,面食基本上都得自己做,买不到。
那天发了篇我做的馒头,一个网友说:“这手艺,是不是震惊美国了都?”其实在美国很多原本不会做饭也不愿意做饭的人,尤其是女同胞,慢慢地都变成了厨师了。因为生活需要。
今天就说说我是怎么做葱花饼和春饼的。
葱花切好备用。做饼,葱花不要切得太小,那样吃的时候不容易吃出葱香味道。
把上边那块面切两半,一半擀开,然后撒上点油,盐,把葱花撒上。然后卷起来,在切成两半。
祝大家生活快乐!

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