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  久违了

 

像是一个世纪的时光

 

曾几何时

 

站在阳光下的你

 

对我傻傻的笑

 

那笑里有我

 

也有你最坦诚的相待

 

 

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没有了喧哗

 

也没有阴天雷雨

 

只有一杯清淡可口的茶

 

还有那本永远读不懂的小说

 

当然

 

有你那唇齿留香的相伴

 

夕阳下港湾那慵懒渔船的身影

 

幸福的心被满满填上

 

 

 

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--------------------------------------------美食DIY---------------------------------------------

 

 菠萝酱面包&北海道吐司

 

 

中种面团的材料：

 

金像高筋面粉500克    牛奶150克  淡奶油150克  干酵母6克     蛋清30克

 

主面团的材料：

 

金像高筋面粉100克  牛奶30克   淡奶油30克    干酵母3克     蛋清30克  

 

      盐4克     白砂糖50克    黄油15克  

 

 

 做法：

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1。面粉过筛，将中种材料放进面包机搅拌成团，基础发酵2.5倍,轻轻一拽就能把面团拉下一块就可以了 

 

2. 先把中种面团撕成小块，面粉过筛，再将主面团所有材料放进面包机和中种面团一起搅拌至拉

 

出不易破的膜便可 。

 

3.再次基础发酵2倍大

 

4.排气将面团分80克1个共6个，松驰15分钟，这个是用来做菠萝果酱；余下的面团分成四份，每份170克用来做

 

北海道吐司，具体的做法，请看我的旧文100%中种北海道牛奶土司，这里就不详说了。

 

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5.取一面团擀开，再卷成长条橄榄形，用挤花袋装入果酱，再挤入面坯上，由果酱的一端卷向另一端，接口处用

 

手指压薄收口朝下。

 

6。排入涮好底油的烤盆内，面包与面包之间留少许的空隙，但不要太多，这样发酵好的面包才会往上拔 。

 

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7。进行二次发酵2倍大，手指轻轻按压回缩不明显便可，再挤上菠萝果酱。

 

8。烤箱提前预热，180摄氏度，烤18分钟。

 

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                                             莎莉花园