好久没做面包了，前些日子天气忒热，我一直都跟凉爽的东西敖彪~根本没功夫认认真真做款面包。大多数人都喜欢热天做面包，比较容易发酵~可我偏不喜欢大热天干力气活，虽说发酵是容易些，可揉面累啊，手握面团在案板上一通摔，不出汗才怪，这两天北京稍凉快了些，正好抽出时间做了今天这款面包。

  自从爱上烘焙以后，外面卖的东西都看不上了，偶尔在逛超市或是路过面包房时，看看人家做的糕点造型，买回来吃根本不可能，别说我这了就连我老公那儿都不乐意，别人一说哪儿家那儿家做的糕点特别好吃，我老公就直接一句话给人家拍回去，张嘴就说“哪儿有我老婆做的好？”把我给夸的都神了~貌似在他看来我啥都能做，其实我哪儿里有那么厉害？全是些小打小闹的东西，跟人家专业的比欠缺的太多，对我来说还有太多太多需要学习的，我的烘焙路还很漫长，终点在何方我自己也不晓得。

  我一直都爱吃带馅的东西，带馅的面包更是爱的不得了，当然蛋糕甜品我也喜欢，可那些东西总是不敢多吃，与同事一起分享，大家均摊些高热量高脂肪，总比自己一个人独享，然后长N斤肉来的好~毕竟我不属于那种吃啥都不长肉的类型，高脂肪的食物还是偶尔吃吃解解馋就好~

   我很少做汤种的面包，已经不记的上次做汤种是哪儿个年代了，觉得这次揉的面团比原来稍沾粘，可能就是汤种在作怪，不过还好加了黄油后揉起来就容易多了，口感也比直接法柔软许多，看来以后还得多尝试尝试，等每种做法都体验完后再与大家分享吃后感~

  今天还要特别感谢下俺老公！为我这款早餐做出极大的贡献~制作了后面那款绿豆汤，最近天热每天我老公都会很辛苦的给我熬些绿豆汤，怕我着急上火，呵呵~搭配这款面包真是完美极了~为我俩的早餐也增色了不少。

  头一次计算自己揉面的时间，18分钟！！我从没想过自己能有这么麻利~能在30分钟内就揉好面团，记得刚学做面包时每次揉面都得40分钟，所以每次别人问我揉面时间时，我总是吞吞吐吐，怕说出来丢人。很多朋友给我提建议，想让做个视频或是写个揉面的详细过程啥的，这里只能说声抱歉了~我自认为我的手法不够专业，看人家专业人士揉面都是利用摔打面团的手法，而我受我母亲的影响，一直习惯搓揉面团，每次尝试摔面时感觉都不太成功，面团越摔越硬，不像现在搓面那样操作的灵活自如，所以视频啥的俺就不弄出来丢人了~大家有空可以去我博客首页看看，新做了个揉面的链接，原来的那个被国内关闭了，暂时看不了了，新做的这个不是太清楚，但勉强也能看，等以后我找到更好的再拿出来与大家分享~

下面推荐几款同样好吃的面包~喜欢的朋友不防试试。