面包也能吃出优雅感觉——起酥肉松面包

标签:
优雅面包酥皮美食烘培 |
分类: 早餐面包 |
千层派皮
材料:
低粉160克、高粉40克、牛奶100克、糖6克、黄油30克
麦琪琳(裹里用)140克
做法:
肉松起酥面包
中种面团:高粉83.5克、酵母2克、牛奶50克
主面团:高粉83.5克、细砂糖15克、盐2.5克、水30克、黄油15克
其他:肉松50克、起酥皮10×10cm正方形4片、蛋液(刷表面用)少许、白芝麻少许
做法:
不知道为啥面包的过程图照的有点发绿,可能是白平衡我调的有问题,大家凑合看吧
实在对不起,因为本人最近一直在发烧,所以编辑博文的时候晕晕的,忘了投稿到圈子里,请各位圈友原谅,再加上已有人做出评论,所以不想不负责任的删除博文,请各位圈友原谅