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一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋

(2014-01-14 23:15:50)
标签:

煎蛋

煎锅

罗勒

芳香

家常菜

分类: 我家的美食
一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋

@彩味家

 

 

       咱也深夜来放毒吧—— 这毒不是我的菜菜,而是这亮瞎眼的小帅锅!

 

       @彩味家 的小黄锅到啦~~质量超棒、陶瓷不粘,爱不释手啊关键还这么漂亮~~渐变的黄色,用它做菜心情超好啊!一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋

 

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋怎么样~中“锅”毒了吗?

 

 

    开光第一菜,做了简单的《罗勒煎蛋》,自家种的大叶罗勒,好香啊~~~

    这个菜是从杨桃上学来的,原本是叫九层塔煎蛋的,虽然罗勒有时也被叫做是九层塔,但好像和我家的这种“大叶罗勒”还是有一点点不同吧,不过估计味道不会差太多的。

    总之是很好吃的,让你在尝过之后唇齿留香,念念不忘——这一份不平凡的煎蛋!

 

   

 罗勒:又名九层塔,性温味辛。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。
                                                             
 香味特征:一般而言会散发出如丁香般的芳香,也有略带薄荷味,稍甜或带点辣味的,香味随品种而不同。

    可使感觉敏锐、精神集中,安抚神经紧张、消除焦虑;对于精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑都有疗效;帮助增加记忆力。据说还有美容紧肤,去黑眼圈的功效呢!

 

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋


原料:  鸡蛋3个     罗勒30g     葱花20g    香菜梗5g
调料:  盐、糖适量、酱油1茶勺、香油1茶勺、米酒1茶勺

 

 

 制作步骤:

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋

1.准备材料:新鲜罗勒叶洗净控干,切碎;香菜梗切碎末
2.将所有调料放入大碗中搅拌均匀并融化
3.加入鸡蛋打散
4.加入切碎的罗勒叶、葱花、香菜梗,搅匀备用

 

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋
5.煎锅上火,加入适量油烧热
6.倒入蛋液
7.用筷子在中间稍稍搅拌使其分布均匀
8.待中间凝固后翻面,煎至另一面也呈金黄色即可

 

 

 

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋


 

 

 

 

一份不平凡的煎蛋——罗勒煎蛋

 

 

 

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