格拉斯系列保鲜盒是以耐热玻璃为原料的，安全、环保又美观，冰箱、烤箱、微波炉都可以放心使用，即使骤冷骤热也依旧安全可靠，这就是我钟爱他们的原因。

 在做甜品的时候，格拉斯也非常得力，可以当做模具直接入烤箱，不必担心爆裂的危险。

 烤好后直接拿出食用就可以，还省去了多洗模具的麻烦。喜欢捣腾美食的童鞋都知道，虽然制作的过程很有趣、很享受，但洗一大堆的工具、模具就很头疼，对吧！

 还有一个好处是：如果吃不完，好办 --- 扣上盖子，放冰箱保存，一目了然，还不用担心串味，下次再吃依旧美味如新。

 烤了一款重油蛋糕：酥顶蓝莓葡萄蛋糕。喜欢表面肉桂味道的一层酥粒，第一次就把它们先吃光了，酥酥的很香。

 类似这种重油蛋糕在下次再吃的时候，最好加热一下，风味会更好。所以直接用格拉斯来烤最合适不过了，下次只要从冰箱取出，直接微波炉加热片刻就OK 很给力！

1.  首先制作酥粒：低粉过筛、与红糖、肉桂粉放入盆中，将冷藏的（无需软化）黄油切小块加入

2.  用手搓成均匀的小颗粒后，放入冰箱冷藏备用

3.  蛋糕体的全部材料

4.  室温软化的黄油中加入盐和糖，用打蛋器打至蓬发、颜色发白

5.  分次加入蛋液，每次要打至完全吸收后再加

6.  蛋液全部加入后体积会变大，而且很蓬松不油水分离

7.  将普通面粉和泡打粉一起过筛加入，先少量加入些牛奶，可以继续用打蛋器搅匀

8.  再加入剩余的牛奶调节到合适的软硬程度，牛奶的量大约60g左右，可酌情增减

9.  最后加入酒浸葡萄干和适量的蓝莓切拌均匀

10. 格拉斯耐热玻璃保鲜盒（1130ml款）内侧图黄油，撒少量干粉

11. 将面糊倒入，抹平表面

12. 将冷藏过的酥粒均匀的撒在面糊表面，入提前预热好的烤箱中，以180°烤制45分钟左右即可。

      可以用一根牙签插入中间，拔出后牙签上没沾有面糊就烤好了。

小贴士：

1. 牛奶的量可以酌情增减

2. 由于格拉斯耐热玻璃保鲜盒导热要慢于普通金属模具，烘烤时间要灵活掌握。

   可以用一根牙签插入中间，拔出后牙签上没沾有面糊就烤熟了。