最近LG出差不在家，我一个人吃饭，经常是对付着随便吃一点。时间久了，就会很想念米饭。

    可是，用电饭煲，蒸得少的话，不值得；蒸多了又吃不了，剩下的经过冷藏后又不好吃。也不喜欢一个人吃好几天的剩饭！

    所以就想，如果能一次只蒸一碗米饭，正好够一次吃完该多好！

    这样，就想到了微波炉。

    从没用微波炉蒸过米饭，也没有专用的饭煲。不想用塑料的容器，找出一个很小的砂锅（容积大约300ml），大小正合适。

    以前从没用过的“预约”功能，这次终于派上用场了。

    经过两次的摸索：第一次，蒸了一量杯（电饭煲附赠的塑料量杯）米，蒸好发现太多了，吃不完；第二次，用1/2杯米，量正好，可是水有点多，太软了。

调整以后，就可以蒸出软硬合适的米饭了！

当然，在蒸之前先将米泡一段时间是最好的，可我常常都忘记，直接洗好米就蒸，也不错，从此再也不用担心剩饭了！

大米 1/2 量杯（电饭煲附赠的塑料量杯）

水    1  量杯（同一个量杯）

备注： 根据自家米的吸水量不同 调整 。

      米饭 一碗 + 红烧肉 5小块

      番茄炒蛋（一个西红柿 + 一颗鸡蛋） 丰盛的一餐啊