话说前几天幸运的收到了好侍公司寄来的，免费试用的咖喱产品非常的开心啊！想着做点什么，正好还有“咖喱大赛”，也想试一试。

    平常的咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱蛋包饭、等等大家都很熟悉了，也吃得很多了。于是，就想把咖喱的味道做成零食，这样就能随时品尝到咖喱那种能令人愉悦的味道了！so，这款咖喱肉松饼干就诞生了！

    喜欢咖喱，连饼干也要咖喱味的！这里我就使用了咖喱块，因为咖喱块中添加了很多食材，所以比起用咖喱粉味道会更加丰富、醇香！

    这个饼干非常的疏松，透出淡淡咖喱的黄色，咖喱的味道若隐若现，还能体会到小小芝麻脆脆的口感，及隐约的一点点辣味（因为用了指数为4辣味的咖喱块和有辣味的肉松！），一切配合得刚好，让人忍不住一块接一块的停不了口呢！

材料：

黄油 130克   细砂糖 20克   全蛋1个   普通面粉220克   玉米淀粉40克   泡打粉5克   盐2克     

辣味咖喱块 一小块+温水3汤匙（喜欢重口味的可以加量）   

肉松适量(约30克)   芝麻仁适量（约20克，黑白都有） 

   做法：   * 咖喱块  切成碎块，加3汤匙温水，用微波炉叮15秒钟成糊状，晾凉      

步骤：

      1. 室温软化的黄油加砂糖打至颜色发白，体积变大

      2. 加入晾的咖喱糊搅匀

      3. 鸡蛋液分次、少量加入，打到完全吸收后再加，直到全部加完

           4.  此时的黄油糊应该是细腻、光滑的，不会油水分离

           5.  所有粉类原料和2克的盐一起过筛加入到4中，略微翻拌

           6.  加入肉松、芝麻仁

           7.  将6倒在台面上，用手压拌，不要来回揉，基本均匀即可

           8.  整理成型

           9.  装入大号保鲜袋中，入冰箱冷藏、松弛15~20分钟

         然后将烤箱预热165°

      10. 隔着保鲜袋将面团擀成约厚0.5cm厚的整齐的长方形

      11. 剪开保鲜袋，把面皮切成约2×6cm的长条状

      12. 摆在铺好油纸的烤盘中，中间要留空隙，烤制过程中会稍微长大一些

      13. 用叉子在表面轻轻戳规则的孔洞

  最后入烤箱中层，165°烤制25分钟，至微微上色就可以了，一定要注意观察，不要烤焦！

      小贴士：

               1.配方中的盐要少放，因为咖喱块中已经有咸味了

                          2.一定不要烤过火，稍稍上色就可以，烤得太焦会掩盖住咖喱的香味。