中午，不知该吃什么好，懒得做复杂的饭。LG说那就做上次做过的煎饼吧！

正好很久前腌的泡菜还剩一点点，一定已经很酸了！用来做泡菜煎饼应该还可以。

我犯懒不想动手，于是作场外指导，LG全权负责操作！

用了市售的煎饼粉，分量都是随意放的。

做好后，就着茶水，一块一块转眼就消灭光了，LG说：“好吃！”

培根2片、胡萝卜、洋葱、尖椒各适量均切成丝；泡菜切成末

煎饼粉约一碗的量

加入鸡蛋1只

加入少量泡菜的汤

水要一点点的加入，先调成比较稠的面糊

将泡菜末加入，如果感觉太稠，就再加少量的水

把其他材料一起加入，可以放少许的砂糖调味

用勺拌匀，不必再放其它的调料和盐了

煎锅上火加入油，烧热后倒入一部分面糊，摊平，不要太厚
 

小火煎好一面后翻面、加少量油继续煎

至中间凝固，四周略脆即可

切成小块,趁热享用吧！