Jacob’s Creek Johann 2001

Jacob’s Creek這品牌在全世界相當容易找到，在中國Penfolds、Wolf Blass還有Jacob’s Creek說是澳洲三大巨頭也不為過(至少以市場曝光率來看...)。Jacob’s Creek產品線很多產量也不小，因此大家普遍把它定位為一般大眾化商品(基本上是如此沒錯)，不會認為它有什麼多驚人的酒款。其實以這種大酒商，資源與財力豐富，是絕對有資格釀造高品質的酒(就看酒商定位囉)。而這次品嚐的就是Jacob’s Creek旗艦酒，以Johann Gramp命名的Jacob’s Creek Johann 2001(別的網站有介紹說產量不到1千箱，但實際看bottle number，客倌你說呢 ? 哈)，官網把它定位為super premium collection。實力如何，就看酒評供客倌參考囉。

開瓶時，中度甜果、果醬、白胡椒香，M-F body，口中酸明顯但不錯，finish酸甜苦均衡度良好且持久，須醒。

15分~2小時，甜果、草莓、果醬與些許香料、白胡椒、橡木桶、香草等多重豐富香氣，M-F body，口中酸減低甜上升，口感飽滿且其酸度讓酒體不過，finish長。(最佳表現的時間長)

2.5小時開始走下坡。

整體上，如果價格再平易近人一點，會有一股想多買的衝動。

Riedel Bordeaux Sommelier

葡萄品种： Shiraz、Cabernet Sauvignon

酒精度：14%

购买地点：上海浦東機場

价格：680 RMB 左右(具體忘了，應差不多這價位上下)

饮用时间：2010.07

饮用地点：Home

整体评价：★★★★ (满分五星) 。估計再放3年左右都很好。

Yarra Yering Underhill Shiraz 2004

Yarra Yering酒標有很明顯兩個大大的Y是其特徵，但單調的白紙黑字是相當低調的作風，我想，認識它的酒友也不會很多，不過它其實是一家在Victoria區相當有實力的酒莊(同時也生產一系列葡萄酒，請參考圖片)。

Yarra Yering出名的是No.1(波爾多左岸風)以及No.2(北隆河風)，其次則是Underhill葡萄園以及Pinot Noir。而此次品嚐的Yarra Yering Underhill Shiraz 2004個人認為也是偏北隆河風格，這是相對難得的，RP也給96高分。(RP的評語何時寫的我沒去查，但其中有不少與我自己感受的相似，與國外雜誌評語相似或不同有什麼意義，這還可以長篇大論，以後有空提)

The 2004 Shiraz Underhill may be the finest example of this cuvee Yarra Yering has yet produced. Its inky/purple color is accompanied by a gorgeous nose of creme de cassis, acacia flowers, white pepper, and steely, earthy characteristics. Medium to full body, awesome concentration and richness, and a delicate, ethereal lightness suggest this stunning Shiraz can be drunk now and over the next 12-15+ years. It is a singular expression of Shiraz from the Yarra Valley. 95 Points, RP

開瓶時，野莓、薄荷與些許藍莓香氣，M-F body，口中苺香及有勁度的酸，不濃郁但感到有強大力度，finish中。

30分~2.5小時，香氣相同但更開放持久，口感有爆炸力且有力度，finish酸令人振奮。

可持久3小時以上。

口感是其這次表現最突出也最讓人留下印象的部份，棒。

可再陳年至少5年以上，此次表現無變化是其缺點。整體有北隆河的風格。

Riedel Bordeaux

葡萄品种：100% Shiraz

酒精度：14.5%

购买地点：Taiwan

价格：500 RMB 左右

饮用时间：2010.07

饮用地点：Home

整体评价：★★★★☆ (满分五星) 。這種價格絕對值得多買點......

By Farr Pinot Noir 2005

By Farr屬於精巧型酒莊，是由Gary and Nick Farr父子經營，全生產單一葡萄園的Chardonnay, Viognier, Shiraz and Pinot Noir，同時又屬Pinot Noir最為出名。Gary Farr曾經在相當知名的Burgundy酒莊Domain Dujac當任釀酒師，也在美國Pinot Noir極為出色的Cristom與Calera工作過。因此可以想像他在澳洲努力耕耘屬於自己酒的實力了。

他的官網提到關於種植面積也不多 : 4.8Ha of close planted, multi-clonal vineyard planted and nurtured by Gary and Nick Farr。

在此提到他的背景與實力並且說明不是生產大量的葡萄酒，而重要的是其酒的價格比我想像中還要合理許多。

開瓶時，野莓、草莓、肉、藥草等豐富而帶點衝突的香氣，M body，口中香一般，finish不長但有非常好的酸作結尾與回甘。

30分，肉以及梅子香為主帶點草苺、青草香氣，M body，finish有帶出一點木頭香，酸度一樣良好。(此階段表現最佳)

1~2小時，肉、藥草為主，草莓為輔(基本上只佔很小部份)，其他相似，finish略下降。

整體中上，好喝但較沒變化以及缺乏令人深刻的特色，現要喝了。

Riedel Burgundy Sommelier

葡萄品种： 100% Pinot Noir

酒精度：13.5%

购买地点：Taiwan

价格：500 RMB 左右

饮用时间：2010.12

饮用地点：Home

整体评价：★★★★ (满分五星) 。物有所值。