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Krug 1996 - 甜美初夏

(2008-07-30 16:18:17)
标签:

champagne

香槟

品酒

杂谈

krug

1996

分类: 嘉明话香槟

Krug <wbr>1996 <wbr>- <wbr>甜美初夏

品酒时间:2008年5月

地点:资深酒友小P家

酒名:Krug vintage 1996, Brut Champagne

产地:Champagne, France

购买日期/地点:2008年4月购于香港

价格:HKD 2,350

 

外观: 淡淡的金色,起泡舒柔而细腻

 

闻香: 沁人心脾的成熟果味(西柚,柑橘, 蜜瓜)伴着奶油香和些许烤面包香气。闭上眼,初夏的草地上,丰盛的野餐篮刚刚打开。 

 

口感: 入口异常轻柔,但转瞬间口中就弥漫了迷人的果味,爽脆的酸度和调皮的辛香微辣;所有的元素浑然一体,被包裹在丝般幼滑的质感之中;回味鲜爽绵长。

 

结论:最突出的感受是鲜爽的口感和轻盈幼滑的质感。品酒心情是先惊讶,再欣喜,后幸福。这是KRUG 96清纯的第一春,若要体验她经历岁月洗礼后的成熟魅力,酒友们怕要耐心再等上十数年,所以说"世上最奢侈的是--时间".

 

Krug <wbr>1996 <wbr>- <wbr>甜美初夏

A feast to the eyes: Krug collection 1985

Krug collections are normally disgorged bottles (Krug does not believe in late disgorgement say above 15 years...) which stay undisturbed in Krug cellar until over 20 years old - in Henri Krug's phrase "Krug collection is released when the vintage enters her 2nd life."

Krug's old vintages boasts complex bouquet and flavors typical of truffle, mushroom, toffee and coffee, etc. 

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