加载中…避免舌尖上的浪费有了新商机？
(2021-10-08 11:43:24)
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财经 |
分类： 时事动态 |
据统计，每年大约643万吨食品被丢弃，其中便利商店是重要元凶之一。
在日本，便利店里的便当过了售卖期限，即使没有过期也会被丢弃处理，单是Lawson就一年报废约4.4万吨食品。
日本对食品保质期的要求一向严格，大量食品在临近“消费期限”时就会被清理。根据日本国内媒体的统计数字，日本每年因此浪费的食品数量，是联合国粮食援助的2倍。
天眼查数据显示，目前我国共有临期食品企业104家，其中有79家都是在近1年内成立的。业内人士表示，随着临期食品行业的快速发展，临期商品特卖店正在以品牌化、连锁化的形式迅速在全国各地铺开。
由于临期商品销售火爆，市场需求量迅猛提升，近一年来，在一二线城市，临期商品店密集出现。随着行业发展，稳定的货源和仓储就成为了关键。
业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。
临期食品的货源主要分为三种：大型商超下架的产品；电商平台的退换货；经销商手里真正进入临期的产品。
中国临期食品消费群体以中青年为主，其中消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%。
大家之所以热衷于临期产品，并非真的穷，而是喜欢“占便宜”的感觉，这一点在如今的线上购物平台体现更为淋漓尽致。
有网友认为，购买临期食品，可以节约生活成本，避免浪费，是一种新型消费观念。也有网友指出，当代年轻人经济压力大，购买临期食品是一种策略选择。
早已有嗅觉灵敏的机构在布局。有一家公司今年2月份才成立，到现在大概有70多家门店，在装修的有70多家，估计到今年年底会接近200家。这样的会员制的店出现，对目前的普通商超会带来很大的竞争。
临期商品的折扣店目前国内有很多，这的确是避免浪费的最有效的方法，很多面包店，便利店在临期没有卖掉的各类商品都可以通过渠道在临期店进行销售，对商家来说也是消化库存的有效方式。
临期超市极大满足了消费者追求多样化的消费需求。很多人喜欢逛临期超市，正是因为其有多种小众口味的产品，而且在价格上也远远低于市场价，这种“占便宜”感觉极大刺激消费者的购买欲望。
你买过临期商品吗？欢迎留言评论。
在日本，便利店里的便当过了售卖期限，即使没有过期也会被丢弃处理，单是Lawson就一年报废约4.4万吨食品。
日本对食品保质期的要求一向严格，大量食品在临近“消费期限”时就会被清理。根据日本国内媒体的统计数字，日本每年因此浪费的食品数量，是联合国粮食援助的2倍。
天眼查数据显示，目前我国共有临期食品企业104家，其中有79家都是在近1年内成立的。业内人士表示，随着临期食品行业的快速发展，临期商品特卖店正在以品牌化、连锁化的形式迅速在全国各地铺开。
由于临期商品销售火爆，市场需求量迅猛提升，近一年来，在一二线城市，临期商品店密集出现。随着行业发展，稳定的货源和仓储就成为了关键。
业内人士表示，处于保质期内的临期食品，在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。
临期食品的货源主要分为三种：大型商超下架的产品；电商平台的退换货；经销商手里真正进入临期的产品。
中国临期食品消费群体以中青年为主，其中消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%。
大家之所以热衷于临期产品，并非真的穷，而是喜欢“占便宜”的感觉，这一点在如今的线上购物平台体现更为淋漓尽致。
有网友认为，购买临期食品，可以节约生活成本，避免浪费，是一种新型消费观念。也有网友指出，当代年轻人经济压力大，购买临期食品是一种策略选择。
早已有嗅觉灵敏的机构在布局。有一家公司今年2月份才成立，到现在大概有70多家门店，在装修的有70多家，估计到今年年底会接近200家。这样的会员制的店出现，对目前的普通商超会带来很大的竞争。
临期商品的折扣店目前国内有很多，这的确是避免浪费的最有效的方法，很多面包店，便利店在临期没有卖掉的各类商品都可以通过渠道在临期店进行销售，对商家来说也是消化库存的有效方式。
临期超市极大满足了消费者追求多样化的消费需求。很多人喜欢逛临期超市，正是因为其有多种小众口味的产品，而且在价格上也远远低于市场价，这种“占便宜”感觉极大刺激消费者的购买欲望。
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